Ammattimaiset Pizzauunit

AS TERM Ltd:n perustivat vuonna 1995 Dipl.Engineer Slavcho Pavlov ja Dipl.Engineer Stoyan Krazhev, jotka ovat erikoistuneet leipomoiden, makeisten ja supermarkettien ammattikäyttöön tarkoitettujen leipäuunien valmistukseen. Omistautuneiden ponnistelujensa tuloksena AS TERM toi uudet ammattikäyttöön tarkoitettujen pizzauunien konseptit Euroopan markkinoille. Puulämmitteisiä pizzauuneja on käytetty pizzan valmistukseen vuosikymmeniä. Polttamalla puuta paistokammiossa paistoprosessin aikana saadaan oikea lämpötila italialaistyyliselle pizzalle, jota täydentää kevyt savuinen maku. Paistokammion kupumainen muoto takaa tasaisen paistamisen, klassisen muodon ja korkean tuottavuuden. Kammio on valmistettu tulenkestävästä materiaalista, jossa on erittäin korkea prosenttiosuus alumiinioksidia, mikä tekee siitä erittäin vahvan ja kulutusta kestävän. Leivontakammiot ovat paksuja (70-80mm), raskaita (800-1200kg), ja tämän ansiosta saavutamme korkean lämmönkertymävaikutuksen, joka on vakuutus uuniemme lämmönkestävyydelle - jopa erittäin intensiivisellä työskentelyllä ne eivät menettävät lämpötilajärjestelmänsä ja varmistavat korkean hyötysuhteen.